จากการทดลองนำพันธุ์องุ่นจากต่างประเทศ เข้ามาปลูกที่จังหวัดนครราชสีมาเมื่อเกือบ 10 ปีที่ผ่านมา ผ่านประสบการณ์การเพาะปลูก การดูแล ด้วยความเอาใจใส่ ในสภาพภูมิประเทศ และภูมิอากาศแบบที่ราบสูงของอีสาน ปัจจุบันการปลูกองุ่นที่นี่ ประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี ให้ผลผลิตที่มีคุณภาพ และสามารถนำมาผลิตเป็นไวน์รสเลิศ จนได้รับรางวัลการันตี จากการประกวดในระดับนานาชาติ
ไวน์ PIROM KHAOYAI RESERVE Tempranillo 2006 ของเขาใหญ่ไวน์เนอรี่ ที่ปากช่อง เคยได้รับรางวัล PLANET GOLD จากงาน AWC 2006 ณ กรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย นอกจากนี้ไวน์ Granmonte Flori Unfiered Syrah 2005 ของไร่องุ่นกราน-มอนเต้ ที่ปากช่อง ก็เคยได้รับรางวัล PLATINUM GOLD จากงาน WINE Style Asia Award 2007 ณ ประเทศสิงคโปร์มาแล้วเช่นกัน
อำเภอปากช่อง และอำเภอวังน้ำเขียว เป็นพื้นที่ที่ทำไร่องุ่นได้ผลดี เนื่องเป็นที่ราบสูงติดกับอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ มีอากาศเย็นสบายแม้ในยามฤดูร้อน ในบริเวณนี้ มีการทำไร่องุ่นกันหลายแห่ง และเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าเที่ยวชม และซื้อหาผลองุ่นสด ผลิตภัณฑ์จากองุ่นเป็นของฝาก ซึ่งก็ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวเป็นอันมาก การมาเที่ยวไร่องุ่นในช่วงฤดูร้อนนี้ จะตรงกับช่วงเวลาที่เรียกว่า วินเทจ (Vintage) หรือช่วงเวลาเก็บเกี่ยวองุ่น สำหรับนำมาทำไวน์ ซึ่งเริ่มมาตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ไปจนหมดฤดูร้อน ตามเถาองุ่นที่ปลูกอยู่เป็นแถวเป็นแนวสุดสายตาในยามนี้ จะให้ผลผลิตเป็นพวงย้อย ห้อยระย้าอยู่เต็มต้น รอวันที่จะถูกทยอยเก็บเกี่ยว
นอกจากผู้มาเที่ยวจะได้ชื่นชมกับไร่องุ่น พร้อมสูดอากาศอันสดชื่นบริสุทธิ์แล้ว ในไร่องุ่นยังมีบริการร้านอาหาร ที่ท่านจะได้ลิ้มรสชาติอาหารสไตล์ตะวันตกและไวน์รสเลิศ รวมทั้งซื้อของฝากจากไร่องุ่น มีทั้งไวน์ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อาทิ น้ำองุ่นสด คุกกี้องุ่น แยมองุ่น องุ่นกวน ฯลฯ อีกด้วย ไร่องุ่นบางแห่ง มีบริการทัวร์นำชมไร่องุ่น และให้ความรู้เกี่ยวกับการปลูก การเก็บเกี่ยว และกรรมวิธีการผลิตไวน์ โดยจะจัดทัวร์เฉพาะหมู่คณะที่ได้นัดหมายล่วงหน้า
จึงขอเชิญชวนท่าน ได้มาสัมผัสกับประสบการณ์ท่องเที่ยว กว่าจะมาเป็นไวน์ "เส้นทางของต้นองุ่น เส้นทางแห่งความภูมิใจ " ที่อำเภอปากช่องและอำเภอวังน้ำเขียว แล้วจะได้พบกับบรรยากาศการท่องเที่ยวที่แตกต่าง เหมือนกับได้ท่องเที่ยวในยุโรป ทั้ง ๆ ที่อยู่ที่ดินแดนภาคอีสานของเมืองไทยนี่เอง สอบถามข้อมูลเพิ่มได้ที่ ททท.ภาคตะวันออกเฉียงเหนือเขต 1 (นครราชสีมา) โทร. 044-213-030, 044-213-666
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น